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支配人日記(19年目です。笑顔同封!)

十番館のこと、そしてワタシのまわりの出来事などを事実9割・脚色1割で19年間毎日書いてます(^^)。

ブログ一覧 >> 2019年04月21日 の記事 (1件)

     
 
GWのご予約&お取り消し・・、いろいろ。

皆さんこんにちは。

 

金曜日に大阪から超ご常連さまのSさまがご来館くださいました。

 

今回もおふた泊。

 

はじめてのご来館からまた1年ちょっとなんだけど、もう繰り返し何回もいらしてくださってまして完璧な十番館のVIPでいらっしゃいます。

 

お料理は季節ごとに手を変え品を変え、そのなかでも特に烏賊のお造りがお好きでいらっしゃるから二晩ともお出ししました。

 

これは昨夜、これからSさまのお席に向かう舟盛と烏賊の姿造り、そして右にあるのがマグロの金箔造りです。

 

両日ともゆっくり召し上がってくださったご様子で安堵しました。

 

今朝はワタシが駅までお送りしたんだけど、車のなかでおっしゃるには・・、

 

「十番館に来ると眠れるんだよ」と。

 

よかったよかった。

 

今回は二女にお祝いまでくださって・・、

 

Sさま、ありがとうございました。

 

またお待ちしてます。

 

・・・・・・・・・・・・・・、

 

さて今度のGW、10連休ですからね、とりあえずいっぱいではあるんだけど、ご予約は毎日何件かお取り消しになって、すぐそこにネットからご予約が入る・・、この繰り返しです。

 

いまいっぱいでも皆さん諦めないでね。

 

宿直してた水曜日、5月2日のカップルさんのご予約がキャンセルになって、その10分後に別のお客さまからご予約が入りました。

 

1時間くらい経ってからキャンセルしたカップルさんの女性から電話があり、話し合いのなかで喧嘩になってしまい、キャンセルしたんだけど そのあとすぐに仲直りして、もういちど予約しようと思ったら満室になってた・・、

 

なんとかなりませんか?・・と。

 

だから事情を説明して「毎晩ネット見て再トライしてください。可能性大ですよ」と申し上げました。

 

喧嘩しても、じ~っくり考えてから行動に移しましょうね。

 

・・・・・、

  

それから、3か月くらい前に入ったご予約で、宿泊予定が4月30日から5月4日、通知が5枚来ました。

 

こういった場合、普通は5連泊予約になるのに全て単日の予約でプランもおんなじ・・、 

 

お電話を差し上げたら、どの日に行けるかわからないからとのことで、決まったら他の日程はキャンセルするとのこと。

 

それから3ヶ月、ずっと待ってたんだけど全く連絡がなく宿泊日まで10日を切った今日、お電話を差し上げました。

 

「お問い合わせも多く、もう10日前ですからそろそろ・・」

 

申し上げた途端に逆切れされて・・、

 

「しつこい旅館だな!」って。 

 

電話を切った10分後、5日とも全てキャンセルになった。

 

 

それから4時間のあいだに全ての日に新たなご予約が入った。 

 

・・・・・・・で、

 

そのなかに前述の5月2日のカップルさんのご予約がありました。

 

よくネット見ててくださったですね。

 

 

おじさん待ってるわ。

 

GWまで仲良くしててね。 

 

お料理サービスするからね。